גבעת חלפון, כידוע לכולם, היא התנ"ך של כל מילואימניק. ולכן, גם למתכונים של ויקטור חסון ממסעדת הויקטור יש מעמד מיוחד. כך, כשגילינו כשהשף אביב משה ממסעדת מסה, בחר במוסף החג של ידיעות אחרונות, את המוסקה של ויקטור כמתכון שאותו הוא מבקש לשחזר, לא יכולנו להשאר אדישים ומיד העתקנו אותו כדי שגם לכם - מילואימניקים יקרים, תהיה אפשרות לחוות את האחרונות של סרג'יו והחברים.